|
越南安泰集团从1992年开始，经过近30年的建设和发展，已成为集研发、生产、销售和出口的领先咖啡企业。工厂在越南最大的原料区投建工厂体系，精选高品质的咖啡豆，生产出最优质的咖啡产品，满足客户的需求。我们至今为止为全球提供了超过80000吨/年的工业咖啡。安泰咖啡的产品结合越南传统的加工方法和欧洲标准的现代生产技术，使咖啡独具特色。 近年来，随着中国咖啡需求量逐年攀升，为了更好、更便捷的服务于中国消费者，2017年广州安泰咖啡食品有限公司成立。广州安泰咖啡是国内首家实现咖啡行业闭环式供应渠道的领航企业。专业供应： 喷雾干燥咖啡粉、冷冻干燥咖啡粉、冷冻咖啡浓缩液、烘焙咖啡豆、咖啡研磨粉等。 安泰简介  喷雾干燥咖啡粉 喷雾干燥法制作的咖啡粉效率高、成本低。 采用越南优质咖啡豆，具有典型越南风味。 冷冻干燥咖啡粉 冻干粉咖啡采用的是冷冻干燥法，冷冻干燥法可以将各种芳香物质的损失减少到最低。同时，又不改变蛋白质、微生物之类的活性。通过技术手段，最大限度的保留咖啡豆的香气。 冷冻咖啡浓缩液 低温浓缩萃取工艺生产出的萃取液质量均匀一致，为高质量的速溶咖啡产品提供了一个卓越 的芳香曲线。 为什么选择安泰？ 超过25年的制造经验，欧洲现代加工技术，符合全球食品标准FDA、HALAL、ISO-HACCP、SNI…… 我们的越南咖啡原料品质经过总部的严格把握，重重的把关，力求给客户带来最纯正的越南风味。 产品中心
广州安泰咖啡食品有限公司阿里巴巴网站
公司实力 工厂在越南最大的原料区中心投资建设工厂体系，精选高品质的咖啡豆，生产出最优质的咖啡产品，满足客户的需求。我们至今为止为全球已供应超过80000吨/年的工业咖啡。 |
欧洲标准Buhler专利烘磨工艺>>
德国先进技术
冷冻干燥机
v
v
v
v
喷雾干燥机
>>
行业新闻 咖啡知识 咖啡历史 咖啡文化 |
假期刚结束，不少深受消费者喜爱的奶茶品牌在短短7天内门店营业额翻倍增长，把打工人们累得只想倒地就睡。但也有顾客发现，在假期临近结束的时候，有的奶茶店却悄悄关门。近日，社交平台上某重庆网友发帖称，自己家附近的一家茶颜悦色昨日晚间还正常营业，隔天路过时，该门店已模样大变，头顶灯牌已全部拆除，仿佛昨日看见的灯火通明是一场梦。突如其来的闭店让附近的常客们措手不及。据网友透露，这家坐落于重庆鸳鸯商圈的...
2024-10-10
国庆长假的结束，意味着打工人该回归公司岗位好好工作了，不过这对于另一波打工人而言却是个好消息，因为企业开工日的到来，就说明他们终于可以歇一会儿了。10月8日，据喜茶最新数据显示，其在全国旅游景区与城市商场门店销量双双走高，多家门店增幅超600%。其中，广州天环广场LAB店、石家庄万象城店、广州北京路路惠福东店、北京荟聚中心店、深圳壹方城店、青岛万象城店、成都万象城PINK店、深圳宝安欢乐港湾...
2024-10-09
今年的国庆假期又是一个“人人人人我人人人人“的热闹场面，假期前四日的出行人数超11亿人次，各大景区景点皆能看到人潮涌动，连带着周边的餐饮行业，如咖啡店、茶饮店的生意火热不少。然而近日，昆明网友发现坐落于翠湖南侧的一家星巴克本应是坐满进店歇脚休息的游客，不曾想竟悄无声息地结束营业。发帖人称，她这几天到翠湖门店附近，发现该店大门紧锁，店内并无员工，店门外没看见相关公告，亦没有新店升级等字标，无法...
2024-10-08
据巴西媒体报道，巴西矿产与能源部部长近日在新闻会上表示，巴西将可能在今年年底恢复实施夏令时制度，但目前政府尚未就此做出最终决定，但若目前的严重干旱情况在未来几天内得不到改善，政府就会恢复夏令时制度，最快将在11月开始。近段时间以来巴西一直受火灾的影响，早前就报告约有500万平方公里受灾，六成国土面积受影响。即使到了现在，还有部分地区仍发生火灾。据报道，近日里约热内卢州MACICO DA TI...
2024-10-07
对于大部分人来说，湿润滤纸是冲咖啡前默认的第一步动作，其目的主要有两个，一是让滤纸保持服帖，二是刷掉纸上吸附的粉尘，如果用的是热水，还能顺带把器具一并预热。在绝多数的教程里，除了引领我们如何让滤纸紧贴滤杯，也会或多或少地强调滤纸贴合对咖啡萃取的重要性，不过却很少提及滤纸的贴合程度对咖啡最终味道的影响究竟有多大。今天将进行两波实验，分别使用不同贴合程度的滤纸来冲咖啡，然后逐一对比品尝，看看最终...
2024-10-10
不知道朋友们发现没有，当咖啡师制作一些产品的时候，总会用某件物品撞击桌子，发出“Duang Duang Duang”的声响，就好像某种加成仪式，这样做能使咖啡更好喝一样。事实上，这些动作的出发点确实是朝着将咖啡做的更好喝而进行的。但难免，动作幅度太大的时候会给周围的人带来影响。所以，今天就来分享一下咖啡师们要这样做的原因，以及相对妥善的解决方法吧！敲桌原因一：静电影响随着秋冬季节的来临，敲击...
2024-10-09
为了能在国庆假期安逸地泡上一杯现磨咖啡，不少小伙伴不约而同地来到门店“进货”，顺便向前街咨询平常冲煮时遇到的问题。其中，有位客人这样说道：平常如果很喜欢一支豆子，她会用热手冲和冰手冲两种方式去体验。她发现，有些咖啡豆做热手冲的时候可以有不错的表现，香气与口感也都双双在线，可一旦做成冰的（手冲）就会“翻车”，除了每个味道不如热饮来得清晰，整体的口感十分淡薄，甚至有时候让人觉得就跟喝水一样，这是...
2024-10-08
波旁咖啡是铁比卡这个咖啡品种的变异种，它们都是属于古老的品种，是阿拉比卡（Arabica）发展而来，一般的波旁咖啡主要是由绿色果实变成成熟的鲜红色果实，也就是我们所听过的红波旁，果实较为短小、圆润，也叫圆身波旁，果肉和种子的密度高，且甜度高、酸度明亮！但除了红波旁，其实还有黄波旁，以及产量稀少的橘波旁和珍稀种粉红波旁。红波旁波旁就是波旁，为什么要特别取名为红波旁呢？其实原本的波旁咖啡树开花结...
2024-10-07
巴拿马TheBestofPanama（BOP）拍卖会是专业咖啡行业最负盛名的活动之一。Credit:ManuelAlexanderBarsallo(thecoffeetologist)咖啡危机的新对策1989年以前，咖啡价格都是由国际咖啡协议（InternationalCoffeeAgreement）控制的。
2023-08-25
2019年底，哥伦比亚国家咖啡联合会（FNC）报告称，哥伦比亚是世界上最大的中度水洗(mildwashed)阿拉比卡咖啡豆生产国。除了“100%Colombiancoffee”的标识之外，哥伦比亚咖啡在全球舞台上的成功很大程度上还要归功于JuanValdez的形象。
2023-08-10
Credit:RodWaddington咖啡的起源关于咖啡的起源地，一般都认为是也门或埃塞俄比亚。随着全世界咖啡产量的增加，也门在咖啡贸易中的垄断地位也伴随着Al-Makha港的消失而慢慢地消失了。Credit:RodWaddington现代的摩卡咖啡即使世界其他地区在咖啡种植和生产方面超越了也门，但也门在精品咖啡领域仍保持着较高的声誉。
2023-08-07
作为咖啡届的“上新达人”，瑞幸产品的更新频率有目共睹，老粉们虽然偶会吐槽研发团队的新作品，但只要到了饮品的上新的日子，他们便会遗忘此前的体验，争相当“趟雷区”的勇者，再将个人感受发帖分享，供其他网友参考。这不，瑞幸虽还处于黄油系列饮品的宣传期，但近日悄悄上架的乳酸菌美式一被细心用户发现，立刻引起不少人的关注。据了解，此款新品目前只出现在上海地区门店，是一款地区限定冰饮。通过官方产品介绍可知，...
2024-10-10
近日，星巴克发布最新消息称，公司将在哥斯达黎加及危地马拉各投资一个新农场，力保咖啡供应链可以免受气候变化带来的严重冲击，也为进一步巩固其在全球的咖啡供应体系。近年来，全球气温持续攀升，巴西等地遭遇严重霜冻，外加连续三年拉尼娜现象带来的极端天气频发，对咖啡生产造成了不小的损害，也导致产链供应压力日益增加。气温升高给种植端带来了干旱、咖啡叶锈病等问题，而这些都将影响咖啡的供应、质量及其口感，同时...
2024-10-09
近期，不少瑞幸用户反馈，自己到门店取餐时，一向寡言少语的员工会要求客人动动手指给个好评。这在餐饮服务行业内并不少见，毕竟顾客评价往往都会和员工薪水挂上钩，因此店员希望获得消费者的好评不难理解。然而，瑞幸店员们似乎不厌其烦，会向每位进店取餐的顾客提出相同要求，一些被问烦的顾客对这类“员工强制要求好评”的行为感到不满，直言“揪着人要给好评，烦得要死！！！能不能投诉到12315的？”。他们认为，顾...
2024-10-08
近日，社交平台上有网友发帖称，自己10月3日在加拿大安大略省万锦市的一家Tims门店购买了一杯咖啡，不曾想喝完后竟会在杯底里发现蘑菇残渣。当地市民表示，现在Tims的工作人员大多是印度人面孔，而这些印度员工似乎没有明确的食品安全意识，在制作餐点时“过于随性”，时常做出消费者无法接受的违规操作。很多人在亲眼目睹过一次后便立即离开门店，直言自己再也不会购买Tims的任何产品。据了解...
2024-10-07
咖啡沙龙
