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越南安泰集团从1992年开始，经过近30多年的建设和发展，已成为集研发、生产、销售和出口的领先咖啡企业。工厂在越南最大的原料区投建工厂体系，精选高品质的咖啡豆，生产出最优质的咖啡产品，满足客户的需求。我们至今为止为全球提供了超过80000吨/年的工业咖啡。安泰咖啡的产品结合越南传统的加工方法和欧洲标准的现代生产技术，使咖啡独具特色。 近年来，随着中国咖啡需求量逐年攀升，为了更好、更便捷的服务于中国消费者，2017年广州安泰咖啡食品有限公司成立。广州安泰咖啡是国内首家实现咖啡行业闭环式供应渠道的领航企业。专业供应： 喷雾干燥咖啡粉、冷冻干燥咖啡粉、冷冻咖啡浓缩液、烘焙咖啡豆、咖啡研磨粉等。 安泰简介  喷雾干燥咖啡粉 喷雾干燥法制作的咖啡粉效率高、成本低。 采用越南优质咖啡豆，具有典型越南风味。 冷冻干燥咖啡粉 冻干粉咖啡采用的是冷冻干燥法，冷冻干燥法可以将各种芳香物质的损失减少到最低。同时，又不改变蛋白质、微生物之类的活性。通过技术手段，最大限度的保留咖啡豆的香气。 冷冻咖啡浓缩液 低温浓缩萃取工艺生产出的萃取液质量均匀一致，为高质量的速溶咖啡产品提供了一个卓越 的芳香曲线。 为什么选择安泰？ 超过25年的制造经验，欧洲现代加工技术，符合全球食品标准FDA、HALAL、ISO-HACCP、SNI…… 我们的越南咖啡原料品质经过总部的严格把握，重重的把关，力求给客户带来最纯正的越南风味。 产品中心
广州安泰咖啡食品有限公司阿里巴巴网站
公司实力 工厂在越南最大的原料区中心投资建设工厂体系，精选高品质的咖啡豆，生产出最优质的咖啡产品，满足客户的需求。我们至今为止为全球已供应超过80000吨/年的工业咖啡。 |
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冷冻干燥机
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又是望着境外走走停停的一年，国内的消费市场已远超“复苏”前的预期，自成一派的热闹和流行。虽然有奈雪上市、蜜雪冰城“洗脑歌”刷屏等大事件轰轰烈烈，但仍难掩产品同质化严重，整个行业深陷增长焦虑这一事实，各大品牌都在铆足劲寻找突破口。
2022-01-10
咖啡茶饮化的趋势越来越明显，两者的消费者重叠度越来越高。图源于小红书可以看出，茶饮店卖咖啡，用了一套做奶茶的思路——相比于强调咖啡的正宗、专业，在产品呈现和研发上更突出好喝、有趣。高峰期不掉链子、SOP便捷，是茶饮店的刚需。
2021-12-24
这是咖啡爱好者由来已久的争论：哪种咖啡更好喝，是甜美柔和的阿拉比卡咖啡，还是醒目醇厚的罗布斯塔咖啡？ 来自美国普林斯顿大学野生动物保护协会与威斯康星大学麦迪逊分校的科学家发表于《科学报告》的一项新研究发现，要回答这个问题不妨去问问那些看似不是咖啡爱好者的鸟。 以往的研究证明，“树荫咖啡”，典型的即阿拉比卡，可以庇护相当水平的生物多样状态。但现在的...
2021-12-22
现在逛超市经常可以看见咖啡货架除了雀巢外，越南品牌的进口咖啡算是最多的了。由此可见越南咖啡在该领域的地位。雀巢自己都在越南设厂，利用当地咖啡原料生产咖啡，销往世界各地，甚至返销欧洲。其收购咖啡原料更是大量运往欧洲加工。 越南虽然处于热带地区，本来没有咖啡的，1857年法国人从其他殖民地引进种植。越南种植咖啡的面积原来只有约2，000公顷，随着世界市场的打开，这种喜欢生长...
2021-12-20
不少小伙伴购买了星巴克的咖啡豆，可回家发现不知道研磨成哪种粗细，对着手里的磨豆机刻度陷入了沉思，担心万一磨粗了或是磨细了会导致咖啡变得不好喝，于是跑来询问如何判断。讲解手冲咖啡的时候都会说到影响咖啡萃取或者风味的几个比较重要的因素分别有水温、研磨、粉水比例等。其中研磨程度决定了咖啡粉颗粒的粗细大小以及均匀度，直接影响了水流萃取咖啡粉风味物质的效率。那么在日常冲煮的时候，不同的咖啡豆我们应该如...
2025-06-02
“冰手冲的冰块能用不锈钢冰块代替吗”，这是最近很多人都在问的问题。众所周知，如果想要在手冲里体验到最完整的咖啡风味，那么热冲绝对是当仁不让的最优选择。因为热冲使用的热水更多，这能让咖啡里的优质风味物质完整地被带出来。而冰冲的萃取效率则会低一些，毕竟我们需要通过减少水量来提高咖啡的浓度，以此抗衡用冰块快速降温带来的稀释后果。但正因为如此，即便是再怎么“暴力”萃取，冰冲的咖啡也很难获得与热冲一样...
2025-05-26
相信大家不难发现，近段时间分享的内容有大半部分都与冰咖啡的制作有关。毕竟在能把人晒“融化”的今天，谁会不想来上一杯冰爽清凉的咖啡解解暑呢？所以今天，分享内容依旧是一款经典的冰咖啡制作。只是相对于冷萃、手冲、美式等咖啡店寻常可见的咖啡来说，这款咖啡的知名度没有那么高，会有一丢丢小众。但是，可以保证的是，它的味道、它的口感，绝对不逊于任何一款热门产品！而它，就是--Caffè Shakerato...
2025-05-21
可以说，冷萃咖啡的制作是所有现磨咖啡里最省心，最省力的了（之一）。我们仅需要在前一晚将研磨好的咖啡粉和水混合密封，在第二天起床的时候将咖啡液过滤出来，一壶味美香醇的冷萃咖啡就制作完成了~由于冷萃咖啡十分适合炎热的夏天，再加上后台呼声实在太高。那当我们做好冷萃咖啡以后，剩下需要考虑的问题仅有一个，那就是--保质期。因为相信有不少朋友一样，为了方便会一次性做好一大壶冷萃咖啡放在冰箱里，每当想喝的...
2025-05-20
众所周知，在意式咖啡的制作流程里有一个名为「布粉」的步骤。虽然它的操作十分简单，但它的重要性却不可小觑。因为布粉的作用是让咖啡粉在粉碗里的分布更加均匀，这能够减少通道效应的出现。那反过来说，如果咖啡在萃取的过程中出现了通道效应，那大概率就是粉没有布好。而最近有很多朋友都跟前街反馈这样一个问题，就是他们的粉饼明明很平整，看起来是十分均匀的，但在萃取的过程中总会频繁的出现通道效应，浓缩咖啡液一直...
2025-04-28
巴拿马在全球咖啡市场拥有十分高的知名度，虽然产量不高，但凭借生产拥有精致的花香、茉莉花和桃子般香气的瑰夏品种所闻名。此外，瑰夏也成为了世界最受欢迎的咖啡品种之一，并且在众多咖啡拍卖会上瑰夏都能获得了破纪录的出价。因此，可能有很多人会以为，巴拿马就是瑰夏品种的发源地。虽然，是巴拿马的咖啡生产商发掘了瑰夏品种的潜力，但巴拿马只是该品种的发迹地，瑰夏真正的发源地是在埃塞俄比亚，是埃塞的地方品种。最...
2024-11-11
不知道大家是否有过这种经历：学生时代第一次去港式茶餐厅，看到菜单上从未见过的“鸳鸯”，抱着好奇的心点了一杯，入口醇香丝滑、浓郁，但那个晚上也睁眼到天明，后来便不敢再轻易点它了。直到长大了才发现，原来这玩意儿的咖啡因含量竟然比espresso还要给力，难怪大家喝完它都抱怨睡不着，甚至能亢奋一整晚。什么是「鸳鸯」？常言道，只羡鸳鸯不羡仙。在中文里，鸳鸯首先指代一种生长于亚洲东部，且经常出双入对的...
2024-11-07
在21世纪的今天，「咖啡」作为世界三大饮品之一流行于世界各地。对于很多国家来说，咖啡并非只是单一的日常饮品，还是当地的一种文化象征。就像不同国家有着不同特色咖啡一样，关于咖啡的起源传说，也因为起笔人的不同而有着各不相同的内容。咖啡起源说许许多多，虽然绝大部分都不属实，但浅阅一下这些故事也未尝不可~所以今天，要分享的就是在各地流传甚广的--「咖啡起源说」。由于数量过多，所以就从中挑选三个比较有...
2024-11-06
端午节来临之际，喜茶官宣“卖饭”，节日限定饮品芒椰糯米饭回归至全国门店。据悉，喜茶这款看上去有些“黑暗料理即视感”的特别饮品于2021年端午节期间推出，饮品以端午节传统食品粽子为灵感，用芒果与椰奶制作成的沙冰、芒果果肉以及现制的糯米饭等给食客们提供一杯可以喝的“甜粽子”。产品上线后，其独特的创意及奇妙的口感令其迅速成为众多用户的心头好，所以近些年喜茶一到端午便会应粉丝要求，安排这杯“白月光”...
2025-05-30
昨天下午，一名IP地址显示为浙江的网友发布视频称，其上午购买了一杯瑞幸，喝了一大半时发现咖啡中漂浮着几条白色的小虫子，而且还处于蠕动的状态。随后，视频便很快引发各路网友的热议与转发。（目前，该帖子已被发布者隐藏）通过视频显示，整杯咖啡已经喝了将近八成，疑似虫子的蠕动物不仅在杯盖上缓慢爬行，深色的咖啡液中还飘荡着同样的白色微小物体。据该网友反馈，发现异物的咖啡是朋友给她买的，下单门店是嘉兴一家...
2025-05-29
继喜茶4月份推出新品“木姜子滇木瓜”后，这种“陌生的香料”便开始频繁地活跃在社交媒体上，近日还被另一个茶饮品牌直接当成周边送了。前不久，茶百道在官微发文，将在全国范围内上新山野木姜子系列，把木姜子与柠檬、橄榄、芒果等食材相结合，分别推出三款茶饮，也让木姜子这一神秘调料再度进入大众视野。据了解，木姜子属于樟科小乔木，又名山胡椒，主要分布我国西南和华南地区。作为云贵菜系里常见的香料，这种看着像木...
2025-05-29
近年来，越来越多消费者追求健康饮食，轻食类产品因此广受欢迎，一些连锁品牌从中窥见商机，将这些产品引入到自家菜单中，迎合当下顾客的消费需求。以“暖食+咖啡”为品牌特色的Tims便在前不久官宣上线轻体午餐盒，闯进现在流行的轻食赛道。据悉，Tims此次推出多个口味、不同规格的轻食产品供消费者挑选，并且在外包装上标注食品卡路里信息，方便用户自行计算摄入热量。在大众印象中，Tims一向是贝果比咖啡出名...
2025-05-26
咖啡沙龙
