咖啡茶饮化的趋势越来越明显，两者的消费者重叠度越来越高。图源于小红书可以看出，茶饮店卖咖啡，用了一套做奶茶的思路——相比于强调咖啡的正宗、专业，在产品呈现和研发上更突出好喝、有趣。高峰期不掉链子、SOP便捷，是茶饮店的刚需。

       这是咖啡爱好者由来已久的争论：哪种咖啡更好喝，是甜美柔和的阿拉比卡咖啡，还是醒目醇厚的罗布斯塔咖啡？        来自美国普林斯顿大学野生动物保护协会与威斯康星大学麦迪逊分校的科学家发表于《科学报告》的一项新研究发现，要回答这个问题不妨去问问那些看似不是咖啡爱好者的鸟。         以往的研究证明，“树荫咖啡”，典型的即阿拉比卡，可以庇护相当水平的生物多样状态。但现在的...

     现在逛超市经常可以看见咖啡货架除了雀巢外，越南品牌的进口咖啡算是最多的了。由此可见越南咖啡在该领域的地位。雀巢自己都在越南设厂，利用当地咖啡原料生产咖啡，销往世界各地，甚至返销欧洲。其收购咖啡原料更是大量运往欧洲加工。      越南虽然处于热带地区，本来没有咖啡的，1857年法国人从其他殖民地引进种植。越南种植咖啡的面积原来只有约2，000公顷，随着世界市场的打开，这种喜欢生长...

咖啡因是咖啡的主要成分之一，那我们是否可以认为，喝咖啡不仅有利于减肥、改善老年痴呆，还能有益视力？这些志愿者平时很少喝咖啡，且静态视力良好。结果显示，相对于对照组，摄入咖啡因的参与者能更迅速、更准确地识别细微的运动。